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爸爸名片：
巧手爸爸：老過
孩子現狀：9歲 二年級
早餐料理史：半年
每天做早餐時長：40-50分鐘
最拿手早餐：傳統中式
在“媽媽de早餐”公號粉絲大軍中，還有不少爸爸的身影，比如這位老過爸爸。每次早起為兒子做完早餐，老過就在朋友圈裡發上一張圖片，並配上一句標簽——“杭州·早餐爸爸”。就像是為瞭幫助大傢從一堆朋友圈的圖片中，一眼找到帶著早餐的生活。
“差不多每天早上6點20就起來，然後開始忙活做早餐。差不多7點10分就上桌瞭，7點的時候我就會喊兒子起床。”老過掐準瞭時間，“兒子老婆一洗漱完，剛好就能吃到還冒著熱氣的早飯。”
在老過看來，“好食物都是帶著溫度的，這些溫度也就是生活。”
做早餐串起生活的美好
“原先也一直為兒子做早餐，這半年多來，就開始更講究一些，做得更精致好看一點。這樣兒子也更有食欲一些。”從事自由職業的老過，有一個工作室，“時間比較自由，所以現在早餐都是我來做。”
也常常有朋友問起，“你怎麼想到給兒子做早餐?還做這麼認真?”
老過倒覺得是順其自然的事情，“兒子食欲不好，所以想著能做得更好看一點，花樣多一點，小孩子看到這些肯定就更有食欲。而且，我自己也很喜歡美食，沒事就喜歡自己弄點吃的。”
“做中餐晚餐都很普遍，但做早餐的，還是比較少的，而且現在大傢都忙於工作，也不是很重視這個早餐。”老過覺得，“做早餐這件並不是很起眼的事情，串起瞭生活的點點滴滴。”
做接地氣的早餐更有料
相對於眼下在朋友圈裡火起來的創意早餐，老過覺得，“創意早餐是一個好的方向，但對於大多數還忙著工作的爸媽來說，做一頓簡單一點的接地氣的早餐可能更實在。”
“之前也和朋友聊起，一些媽媽會很上心的把食物做造型，但這樣一來，媽媽們會很累，而且非常花時間。但是，做飯、吃飯是日復一日的事情，如果每天花很多心思真的會讓傢長很累，除非真的是對造型有興趣，這樣做我們會人為地把吃飯這件事變得復雜，沒有必要把做早餐當作負擔。”也因此，擅長中式早餐的老過，更註重營養搭配，“就台灣電動床工廠是配一些簡單的水果或者果汁，再做一些主食就好瞭。”
小米粥、番薯、發糕、餃子以及自己和面做的包子，配上一些水果和蔬菜，就是老過最常做的，“這些粗谷雜糧營養好，而且搭配起來也很好看，兒子看瞭就蠻有客製化刻字筆專賣｜飛龍刻字筆｜百樂刻字筆｜SKB刻字筆｜刻字鋼珠筆｜刻字筆服務食欲的。”
早餐一做完，老過就把圖片傳到瞭朋友圈和好友群裡，周圍的朋友也開始躍躍欲試，“發到朋友圈裡以後，很多爸爸看到以後也開始學著做早餐瞭。”
巧手爸爸教一招：
做傳統的包子，調餡和面是關鍵。那該怎麼做才能更地道呢?
500克肉糜加一個蛋，加6-7克鹽，加15克生抽，10克料酒，3克白胡椒粉，一小勺白糖，一把小蔥切碎，使勁按一個方向攪拌。然台陽台裝修達人網-陽台防水,陽台漏水,陽台外推,陽台擴建,陽台鐵窗安裝後加水，大約200克，量自己把握，接著再往一個方向攪拌，最後黏糊糊的就可以瞭。放冰箱冷藏一小時以上。
酵母或者老面用溫水化開，和面。面團用保鮮膜覆蓋，發兩小時。包子做好後，靜置30分鐘，進行二次醒發。水燒開，上鍋蒸15-20分鐘。蒸好不要急著拿出來，擱鍋裡5分鐘再取出。這樣成型，包子冷掉也不軟塌。
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